Салат со свеклой, шпинатом, апельсином и тыквенным маслом

Ингредиенты:

• 4 средние свеклы
• 2 апельсина
• 2 пучка шпината
• 1 красная луковица
• 2 ст.л. виноградного уксуса
• 2 ст.л. тыквенного масла TRAWA
• 1/2 ст.л. горчицы TRAWA
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу можно запечь до готовности, можно просто отварить.
2. Апельсин очистить от кожуры и нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами.
3. Шпинат крупно нарезать или порвать руками.
4. Делаем заправку: смешать тыквенное масло, горчицу, уксус, соль, перец и добавить специи по вкусу.
5. Выложить в миску свеклу, апельсин, шпинат, добавить заправку, перемешать.

У тыквенного масла много полезных свойств, благодаря высокому содержанию минералов и микроэлементов – цинк, магний, кальций, фосфор, железо, селен. В 1 столовой ложке тыквенного масла половина дневной нормы цинка! А нежное послевкусие тыквенных семечек улучшит настроение на весь день!