Детокc-салат от Get Health

Ингредиенты (1 порция):

• Пучок петрушки
• 3 ст.л. киноа
• 1/2 спелого авокадо
• Горсть гранатовых зёрнышек
• Семена тыквы и подсолнечника
• Льняное масло TRAWA
• Сок 1 лимона

Приготовление:

1. Промыть и замочить киноа в питьевой воде хотя бы на несколько часов.

2. Слить воду, переложить киноа в ковшик, залить 1/4 стакана + 2 ст.л. воды и поставить на средний огонь. Когда киноа впитает всю воду, она будет готова (обычно это минут 10). Попробовать, и если готово, то снять с огня, накрыть крышкой и оставить стоять.

3. Нарезать петрушку и половинку авокадо. Вторую половинку авокадо оставить с косточкой, смазать лимонным соком и убрать в контейнере в холодильник.

4. Почистить гранат. Добавить все ингредиенты в тарелку и перемешать.

5. Заправить маслом и лимонным соком. Готово!