Кукуруза в сливочном соусе с фетой и лаймом

• Ингредиенты:
• 2 початка кукурузы
• 100 г сыра фета
• 30 г свежей кинзы
• 1 лайм
• 50 г спелого авокадо
• 100 г натурального йогурта
• 1 ст.л. масла грецкого ореха TRAWA
• 1 ч.л. копченой соли
• соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить початки в подсоленной воде до готовности или запечь в духовке, затем слегка обжарить на сковороде.
2. Смешать в блендере мякоть авокадо, йогурт, сок половины лайма, масло, соль и перец до состояния гладкого крема.
3. Нанести полученный соус на теплую кукурузу равномерным слоем.
4. Раскрошить сыр вилкой и щедро посыпать початки.
5. Мелко нарубить оставшуюся кинзу и распределить сверху.
6. Украсить блюдо дольками лайма, посыпать копченой солью и сразу подавать.

.