Тост с авокадо, грибами и вялеными помидорами

Ингредиенты:

• 1 ломтик цельнозернового хлеба (подсушить или слегка обжарить на сковороде)
• ½ спелого авокадо
• 50 г шампиньонов
• 3-4 вяленых томата TRAWA
• 1 ч.л. кунжутного масла TRAWA (для обжарки и финишной поливки)
• щепотка соли и черного перца
• немного петрушки или рукколы

Приготовление:

1. Авокадо размять вилкой, добавить щепотку соли и перца.
2. Грибы обжарить 5–7 мин до золотистого цвета.
3. Намазать тост авокадо, сверху выложить грибы и вяленые томаты.
4. Украсить рукколой и капнуть еще немного масла.