Куриное филе с зеленым горошком

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
• 150 г лука-порея
• 30 мл арахисового масла TRAWA
• 1 ч.л. смеси прованских трав
• ½ ч.л. перца черного молотого

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе на длинные полоски толщиной около 1 см, посолить и поперчить.
2. Посыпать прованскими травами и слегка втереть их в мясо.
3. Очистить и нарезать лук-порей кольцами.
4. Разогреть масло в чугунной сковороде.
5. Обжарить куриное филе до золотистой корочки с обеих сторон по 3–4 минуты.
6. Выложить филе на тарелку и отставить.
7. Добавить в сковороду лук-порей и обжарить до мягкости (5 минут).
8. Добавить зеленый горошек и тушить 3 минуты.
9. Вернуть куриное филе в сковороду и перемешать с овощами, тушить все вместе 2–3 минуты.
10. Подавать сразу, прямо в сковороде.