Овощная паста от Дарьи Чаловой

Ингредиенты:

• 350 г тыквы
• 1/2 шт. лука фиолетового
• 1 перец сладкий
• 1 морковь
• 10 помидоров черри или 1 крупный помидор
• тимьян
• 2 зубчика чеснока
• обезжиренные семена тыквы TRAWA
• семена подсолнечника
• миндальное масло с эфирами апельсина TRAWA

Приготовление:

• Овощи запекать 30 минут на 180 ℃ (если морковь будет хрустеть, можно довести ее еще 5-8 минут на 200 ℃).
• Переложить овощи в блендер, добавить соль, специи. Можно добавить немного кокосового молока, но и без него будет вкусно.
• Украсить пасту семенами тыквы, подсолнечника и полить маслом.