Миндальные блины с кедровым соусом

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца
• 200 мл молока
• 40 г миндальной муки TRAWA
• 1-2 ст.л. конопляного протеина TRAWA
• Сироп топинамбура — по вкусу
• Щепотка соли

Для соуса:

• 3 ст.л. кокосовых сливок
• 1,5-2 ст.л. кедровой муки TRAWA

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для блинов и жарить на масле, которое имеет высокую точку дымления: кунжутное, горчичное, арахисовое и масло ГХИ.

Для соуса: смешать и прогреть в сотейнике на медленном огне сливки и муку. Подавать соус к блинам обязательно теплым.