Сыр халуми с персиком

Ингредиенты на 1 порцию:

• 1/2 персика
• 3-4 ломтика халуми
• Пару листочков мяты
• Для заправки: 1 ст.л масла грецкого ореха + 1 ч.л гречишного мёда (можно любого другого) и 1 ч.л. лимонного сока.
• 1 ч.л масла Гхи

Приготовление:

1. Обжарить персики с маслом Гхи и добавить немного лимонного сока. Когда они станут мягкими, переложить их в миску и залить заправкой.
2. Обжарить сыр халуми до золотистой корочки без масла.
3. Нарезать мяту.
4. В тарелку положить сыр, затем персики, потом полить все заправкой и сверху украсить мятой.

Enjoy!