Салат с грушей и горгонзолой

Ингредиенты:

• 1 груша
• Горсть рукколы, шпината
• Горгонзолла (козий сыр или брынза)
• Мед
• Орешки
• 1 лимон
• Масло гхи
• Миндальное масло TRAWA с апельсином

Приготовление:

1. Грушу почистить, разрезать на 4-6 частей и быстро обжарить на сильном огне.
2. Немного полить меедом, все закарамелизируется и, возможно, далее слипнется. То, что нужно!
3. На тарелку положить травушку-муравушку, сыр, а Королеву салата — грушу — в центр этого газона.
4. Сбрызнуть лимонным соком, далее посыпать семечками и орешками.
5. Магия начнется, когда льеется масло! Перемешать салат и подавать.

Пахнет сицилийскими апельсинами, морем и отпуском, которого не было. Представьте, что вы под апельсиновым деревом, с былинкой в зубах щекочете себе нос.

Приятного аппетита!