Мини-тарталетки с гранолой

Ингредиенты:

• 200 г гранолы TRAWA
• 1 большой спелый
• 200 г греческого йогурта (2–5%) или мягкого творога
• 50 г творожного сыра (по желанию)
• 1–2 ч.л. меда или сиропа цикория
• Для украшения — свежие фрукты/ягоды (манго, клубника, персик, малина)

Приготовление:

1. Гранолу измельчить в блендере до состояния мелкой крошки (но не в муку — пусть останутся небольшие кусочки для текстуры).
2. Добавить к граноле размятый банан и перемешать — масса должна стать липкой и держать форму. Если суховато, добавить еще немного банана, ореховую пасту или 1 ч.л. мёда.
3. Возьмите формочки для кексов (лучше силиконовые). Распределить граноловую массу по дну и бортикам, формируя небольшие тарталетки, и убрать в холодильник на 10–15 минут.
4. Взбить йогурт с творожным сыром (если используете) и медом.
5. Достать тарталетки, наполнить йогуртовым кремом. Украсить кубиками свежих фруктов или ягодами.
6. Подавать сразу или хранить в холодильнике до 2–3 часов.