Ингредиенты:
- 4 ломтика ржаного или цельнозернового хлеба
- 150 г сыра бри
- 4-5 ст.л. ягодного соуса (из клюквы, вишни или брусники)
- Щепотка перца чили
- 1–2 ч.л. меда
Приготовление:
- Ломтики хлеба подсушить в тостере до золотистой корочки.
- Сыр бри нарезать ломтиками, выложить на теплый хлеб (можно поставить в духовку на 2–3 минуты при 180 °C, чтобы сыр немного расплавился).
- Щедро полить каждую брускетту ягодным соусом.
- Сбрызнуть мёдом и добавить щепотку перца — для баланса вкусов.
- Подавать сразу, пока хлеб хрустящий, а сыр нежный.