Салат с курицей, авокадо и голубикой

Ингредиенты:

• 300-400 г куриной грудки
• Смесь салатных листьев (микс)
• 1 авокадо
• 1 чашка свежей голубики
• 1 яблоко
• 2-3 ст.л. обезжиренных кедровых орехов TRAWA
• Приправа для курицы (сумак, паприка, черный перец)
• 3 ст.л. бальзамического уксуса
• 2 ст.л. конопляного масла TRAWA
• 1 ч.л. меда
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Натереть куриную грудку специями, обжарить на гриле или сковороде до готовности (около 6-7 минут с каждой стороны), затем нарезать кубиками.
2. Смешать бальзамический уксус с маслом, медом, солью и перцем.
3. Авокадо нарезать ломтиками, яблоко — соломкой.
4. Выложить на тарелку смесь салатных листьев, добавить авокадо, чернику, яблоко, добавить кусочки курицы.
5. Посыпать кедровыми орешками.
6. Полить салат заправкой непосредственно перед подачей, можно дополнительно посыпать сумаком.