Пате из свеклы с тахини

Ингредиенты:

• 1 большая свекла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. тахини
• 1 ст.л масла грецкого ореха
• 1 ст.л кедровой муки (опционально)
• 1 ст.л. йогурта обычного или сметаны
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1.Свеклу сбрызгиваем маслом и заворачиваем в фольгу. Запекаем 1 час в духовке при 180 градусах.

2.Остывшую свеклу кладём в блендер вместе со всеми ингредиентами.

3.Подавать с обжаренным хлебом или хлебцами/крекерами. Сверху можно украсить огурчиком.

Enjoy!