Масло ЧЕРНОГО ТМИНА сыродавленное

Артикул: 3502

Черный тмин знаменит целебными свойствами с древних времен, упоминался в трактатах великих целителей Гиппократа, Галена и Авиценны. Масло черного тмина популярно на Востоке как уходовое косметическое средство за кожей и волосами.

Вкус и аромат: пикантный, пряный с перечной остринкой.

Цвет: темный, янтарный.

Куда добавлять?

В кулинарии это масло используется нечасто. Экзотический вкус масла черного тмина обогащает густые согревающие супы, горячие блюда из овощей и мяса. Но будьте осторожны! Яркий вкус способен удивить тех, кто не знаком с этим продуктом.

Часто его употребляют в чистом виде для поддержки организма в холодное время года, иногда для уменьшения яркого пикантного вкуса смешивают с «нейтральными» маслами: подсолнечным, миндальным. Приготовьте «витаминную бомбу»: в баночке смешайте 2–4 столовые ложки масла черного тмина (по вкусу), 2 столовые ложки меда, сок половинки лимона, уберите на ночь настояться в холодильник. Принимайте утром после еды 1–2 чайные ложки смеси.

Сыродавленное масло черного тмина сохраняет свои свойства, полноту аромата и вкуса в сыром виде, жарить на нем не рекомендуется.

За что ценится масло черного тмина?

• Фитонутриенты тимохинон, тимогидрохинон и тимол нейтрализуют штаммы некоторых бактерий и вирусов.
• Черный тмин cпособствует снижению уровня глюкозы и холестерина.

Сыродавленное масло TRAWA из семян черного тмина сделано в дубовой бочке самым бережным методом холодного отжима без контакта с пластиком (исключаем попадание микрочастиц пластика в готовый продукт), металлом (бережем масло от окисления). Перед отжимом сырье не подвергается термическому или химическому воздействию, что позволяет сохранять природные свойства семечки.

Регион происхождения сырья: Индия.

Мы приобретаем семена черного тмина у производителя в Индии. Рецепты аюрведы, использующие семена черного тмина, созданы именно с использованием индийских сортов. Индийский климат и высокая температура способствуют созреванию семян черного тмина и накоплению полезных веществ. Хотя содержание эфирных масел в них ниже, чем в сирийских и эфиопских сортах (что делает вкус масла не таким резким и пряным), уровень витаминов и микроэлементов остается на высоком уровне.

Как хранить?

Масло после вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике.

Входит в подборки:

• Гид по продуктам для иммунитета от нутрициолога Яси Бариновой @yasnooede
• Растительные масла в рационе школьника

Негативная реакция организма может быть связана с индивидуальной чувствительностью к маслу черного тмина, особенно если оно принималось натощак или в момент, когда организм был не готов к дополнительной нагрузке на ЖКТ. Масло черного тмина обладает мощным стимулирующим и детокс-эффектом: оно может усиливать перистальтику, активизировать желчеотделение и запускать процессы очищения — и если в организме есть застои (например, в желчном пузыре или кишечнике), это может спровоцировать острую реакцию.