Хлеб «подовый светлый» На безлектиновой/безглютеновой закваске

Многие при слове «хлеб» представляют себе «что-то неполезное» и обязательно то, от чего поправляются. Но сегодня хлеб расширил свои рамки и выпекается из различных ингредиентов. Первое, что стоит понимать и уметь читать, — это СОСТАВ.

Когда мы разбираемся в продуктах (позитивное или негативное влияние на наш кишечник), то мы, изучая состав хлеба, можем сами определить, вреден ли этот хлеб и сделает ли он нас толще.

Сегодня многие прогрессивные врачи «не считают калории». А говорят только о здоровье микробиома.

Из этого следует: употребляя ВЕРНЫЕ продукты для кишечника, вы, не считая калораж, не поправляетесь. То есть правильно ухаживая за своим садом, вы получаете цветущую картинку!

Наш хлеб — это сплошные преимущества: ⁃ #безглютена ⁃ #безлектинов (ядовитые белки, создающие дыры в кишечнике) ⁃ #безсахара (а также без ложнохорошего сахара) ⁃ #безвредногокрахмала ⁃ #хлебназакваске ⁃ #безбыстрыхуглеводов ⁃ #безстабилизаторов и загустителей

Наш хлеб богат пищевыми волокнами (пшено, псиллиум, сорго, лён). Именно эти ингредиенты — основа нашего хлеба. И, конечно, от этого не поправляются, ведь вы же наверняка, употребляя пшёнку, лён, сорго, не думаете о том, что «это вредно и я от этого поправлюсь», верно?

Более того, мы САМИ МЕЛЕМ семена льна, белый рис басмати и пшено не более, чем за сутки до изготовления хлеба. Что это даёт? Таким образом все микроэлементы сохраняются в более живом виде, ведь если мы покупаем, например, готовую «льняную муку», то она уже лишена Омега 3, а «мука пшённая», возможно, содержит стабилизаторы, которые позволяют ее длительно хранить. Наш псиллиум — сертифицированный органический, а это очень важно!