В составе салата 🥗:
-нут вареный 50-70 гр.
-салат «Айсберг» по вкусу
-половина авокадо 🥑
-один небольшой 🥒 огурец
-тертая репа по вкусу
-заправка из лимонного 🍋 сока по вкусу
-масло любимое от TRAWA чайная ложка миндального
-можно ещё добавить зубчик чеснока по желанию.
⠀ Помимо белка в нуте можно отметить богатый состав минералов и витаминов, среди которых (на 100 гр):
Кальций: 193 мг
Магний: 126 мг
Натрий: 72 мг
Калий: 968 мг
Фосфор: 444 мг
Хлор: 50 мг
Сера: 198 мг
Бэта-каротин: 0,09 мг
Витамин A (РЭ): 15 мкг
Витамин B1 (тиамин): 0,08 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 3,3366 мг
Железо: 2,6 мг
Цинк: 2,86 мг
Йод: 3,4 мкг
Медь: 660 мкг
Марганец: 2,14 мг
Селен: 28,5 мкг
Молибден: 60,2 мкг
Бор: 540 мкг
Кремний: 92 мг
Кобальт: 9,5 мкг
Никель: 206,4 мкг
Титан: 228 мкг
Пропорционально по составу:
легкоусвояемых углеводов – 55-60%;
белков – 20-30%;
жиров – 4-8%;
витаминов и полезных минералов – 11,8-12%;
воды – 11%.
Итого: сытно, вкусно и полезно. А главное - это цельный источник всех элементов. Подавать аппетитно на экзотической посудинке☺️👌.