⏱Времязатраты на приготовление 2 вафель - 10 минут.
. 👨🍳Сложность 3/13.
. 💡Назначение: завтрак, перекус или десерт.
. 🛠Польза?
Долгий углевод + разнообразный белок + жиры из масла = СУПЕРФУД для всеядных
-
Заварить 300 мл кефира, 3 яйца, пакетик ванилина и щепотку соли крутым кипятком 200 мл.
-
Добавить стакан крупы, 1/2 стакана льняной обезжиренной муки TRAWA, 1/2 стакана муки из зеленой гречки. Эксперименты с мукой допускаются.
-
Размешать массу, до консистенции жидкой сметаны. Если слишком жидко - добавить муки или кус-кус. Если ком - разбавить кипятком.
-
Добавить 2 ложки кукурузного масла и изюм. Все на глаз или "вафлю изюмом не испортить"
-
Обжарить как блины. На сухой чугуной или сковороде с антипригарным покрытием до хрустящей корочки. Или использовать электро-гриль